Fulgi de Ovaz Fortin 500g

Se remarca prin continutul bogat in mod natural de carbohidrati, fibre de buna calitate si proteine. Se pot consuma in diverse retete sau cu lapte, iaurt, suc de fructe. Beneficiile consumului de ovaz pentru sanatatea ta sunt multiple: Continutul sau ridicat de fibre contribuie la functionarea corecta a intestinului si ajuta, deci, la digestie Creste nivelul de energie, datorita continutului de carbohidrati complecsi.

Ajuta la scaderea colesterolului Sprijina normalizarea greutatii corporale, pentru ca iti da senzatia de satietate si astfel diminueaza apetitul. Gratie compusilor fenolici azotati, este un bun antiinflamator si ar putea impiedica inmultirea celulelor tumorale. Contribuie, prin continutul sau de lizina (mai mare decat al altor cereale), la sinteza proteinelor in organsim.

Regleaza nivelul glucozei din sange

Ingrediente

fulgi de ovaz fini Reteta chiftelute din fulgi de ovaz cu nuca

Ingrediente

4-5 linguri de nuca macinata 2 cani de fulgi de ovaz fin 1/4 de cana de pesmet 4 linguri de faina de in (seminte de in macinate in rasnita de cafea) 2 cartofi cruzi, rasi pe razatoarea mica 4 linguri de fulgi de drojdie inactivi 6 catei de usturoi 1 lingurita de sare ½ de lingurita de piper 1 lingurita de amestec ardelenesc macinat 1 lingura de cimbru pudra 50 ml de ulei de floarea-soarelui presat la rece, ulei de cocos sau de masline apa minerala cat sa rezulte un aluat asemanator chiftelelor din carne. Mod de preparare Reteta chifelute din fulgi de ovaz: Cartofii se rad pe razatoarea mica, usturoiul se piseaza, se amesteca bine toate ingredientele si se adauga putina apa minerala. Se formeaza chiftelutele, se asaza in tava pe hartie de copt, se dau la cuptorul bine incins timp de 15 minute, apoi se intorc pe partea cealalta pana se coc bine.

Se pot servi cu garnitura de orez integral, legume si sosuri. Secretul acestor chiftele consta in condimentarea lor.

• Contraindicatii: Ovazul poate sa nu fie bine tolerat de cei care sufera de alergie la nichel. In ceea ce priveste persoanele care sufera de boala celiaca (intoleranta la gluten), ovazul poate fi consumat, daca in timpul procesului tehnologic nu a fost in nici un fel amestecat cu proteinele de grau. Ovazul nu contine, in mod natural, gluten. Motivul pentru care este pus pe lista cerealelor cu gluten vizeaza contaminarea acestuia cu gluten care se intampla frecvent, fiind fie cultivat langa cereale cu gluten, fie procesat alaturi de aceste cereale. Contaminarea se poate produce foarte usor si nu se observa cu ochiul liber. Sunt necesare linii speciale de productie pentru produse fara gluten, total separate de restul linilor. Astfel, cand gasim ovaz gluten free, nu inseamna ca i-a fost extras glutenul, ci ca producatorul ne asigura ca ovazul a fost protejat de orice contact cu gluten, in toate fazele de productie (cultivare, recoltare, procesare).